Es ist Halbzeit! Mit der „M wie Mocha“-Torte haben wir das dreizehnte alphabetische Gebäck unserer Challenge kreiert 🎉
Kategorie: #AbisZBackchallenge
Von April bis Oktober 2017 habe ich gemeinsam mit meiner Tante (eb-huebner.de) eine kleine Backchallenge veranstaltet: 26 Wochen, 26 Rezepte – zu jedem Buchstaben des Alphabets eins!
Hier findet ihr eine Übersicht über alle Rezepte, die wir während dieser Zeit ausprobiert haben (bis auf P, das ist als „Pflaumenkuchendesaster“ geendet und hat kein eigenes Rezept verdient).
A bis Z Backchallenge Woche 12: L wie Lauch-Quiche mit Hähnchenbrust
Heute gibt’s mal was Herzhaftes! Und was richtig, richtig Leckres, denn die Quiche ist einfach großartig.
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A bis Z Backchallenge Woche 11: K wie Kalter Kirschkuchen
Backen im Sommer ist ja immer so eine Sache… Daher war ich auch total begeistert, als ich die No Bake Kuchenrezepte im neuen Lecker-Magazin entdeckt habe. Dieses hier ist meine leicht abgewandelte Variante des Black Forest Cakes. Super lecker und ganz easy ohne Ofen zu machen!
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A bis Z Backchallenge Woche 10: J wie Joghurt-Erdbeer-Kuchen
Momentan gibt es bei uns Geburtstagskuchen am laufenden Band – drei Wochen hintereinander, diesmal für meinen Onkel 🎂
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A bis Z Backchallenge Woche 9: I wie Ingwer-Zitronen-Cookies
Cookies! Hatten wir eigentlich schon Kekse bei der Backchallenge? Ich glaube nicht. Also machen diese hier jetzt den Anfang. Denn mir war ehrlich gesagt einfach zu warm, um Kuchen zu backen, die einzige Möglichkeit wäre etwas mit ganz viel Obst gewesen – leider war I nicht der ergiebigste Buchstabe für Zutaten.
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A bis Z Backchallenge Woche 8: H wie Heidelbeer-Himbeer-Kuchen mit Mascarpone
Sommer, Sonne, Strand! Passend dazu gab es natürlich auch einen Kuchen, das Backen hat diesmal meine Tante übernommen – und es war perfekt für das super-sommerliche Wetter ☀
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A bis Z Backchallenge Woche 7: G wie Geburtstagsüberraschung!
Einen wunderschönen Sonntag allerseits! Heute hat meine Tante und Co-Bäckerin Geburtstag und dementsprechend haben mein Bruder und ich natürlich gestern auch an einer Geburtstagstorte gewerkelt, die wir dann um Mitternacht präsentiert haben.
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A bis Z Backchallenge Woche 6: F wie Frischkäse-Streuselkuchen
Erneut von meiner Tante, mir wurde versichert, der Kuchen wäre großartig, auch wenn ich ihn leider nicht probieren konnte… Dafür gibt es nächste Woche ein ganz besonderes Rezept, nämlich die Geburtstagstorte für besagte Tante!
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A bis Z Backchallenge Woche 5: E wie Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
Wer mir auf Instagram folgt, der wird vor ein paar Wochen vielleicht schon gesehen haben, dass ich Irland voller Begeisterung über frischen irischen Rhabarber gestolpert bin. Und als sich herausgestellt hat, dass meine spanische Arbeitskollegin keinen Rhabarber kennt, habe ich kurzerhand beschlossen, einen Erdbeer-Rhabarber-Kuchen zu backen.
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A bis Z Backchallenge Woche 4: D wie Duplo-Kastenkuchen
Da ich die erste Uniwoche größtenteils krank im Bett verbracht habe, kommt das heutige Rezept erneut von meiner Tante – wie unschwer am enthaltenen Eierlikör zu erkennen ist 😅
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A bis Z Backchallenge Woche 3: C wie Chili-Schoko-Cupcakes mit Eierlikör
Das heutige Rezept kommt von meiner Tante – und von mir gibt es dazu folgende Empfehlung: Wenn ihr nicht wollt, dass die Cupcakes aussehen wie kleine Kackhäufchen, dann nehmt nur weiße Schokolade für die Ganache und nicht 50/50 weiße und dunkle Schokolade 💩
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A bis Z Backchallenge Woche 2: B wie Bacon-Frühstücksmuffins
Fröhliche Ostern, ihr Lieben!
Bei meiner Familie bedeutet Ostern, dass es ein dickes Buffet gibt und mein Bruder und ich haben dafür zwei Portionen Bacon-Frühstücksmuffins gebacken – super lecker 🤤