Ich habe es momentan irgendwie mit supersüßen, Oreohaltigen Gebäcken… Nach diesen wirklich zuckersüßen Cupcakes wird es aber wohl erstmal wieder etwas… weniger süße Sachen geben, das war jetzt doch ein bisschen too much ?
Kategorie: Rezepte
A bis Z Backchallenge Woche 14: N wie Nuss-Schokokuchen
Manchmal muss es halt was simples sein – aber das heißt ja nicht, dass es nicht super lecker ist. So wie bei diesem Kastenkuchen, der zwar ganz easy ist, aber richtig, richtig gut schmeckt!
A bis Z Backchallenge Woche 13: M wie Mokka-Schichtkäsekuchen
Es ist Halbzeit! Mit der „M wie Mocha“-Torte haben wir das dreizehnte alphabetische Gebäck unserer Challenge kreiert ?
Und weil ich aktuell total auf dem Oreo-Trip bin, hat natürlich auch der Double Layer Mocha Cheesecake einen Oreoboden! Und in zwei Wochen gibt es beim Buchstaben O natürlich… OREOS! ? Und zwar als Oreo-Cupcakes im Cookie Monster Gewand, weil wenn schon, denn schon ?
A bis Z Backchallenge Woche 12: L wie Lauch-Quiche mit Hähnchenbrust
Heute gibt’s mal was Herzhaftes! Und was richtig, richtig Leckres, denn die Quiche ist einfach großartig. Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 1 Ei 1 EL Milch ¼ TL Salz 1 Msp. Zucker 75 g kalte Butter Mehl zum Ausrollen, Fett für die Form Für die Füllung: 350 g Hühnerbrust 500 g Lauch 75 […]
A bis Z Backchallenge Woche 11: K wie Kalter Kirschkuchen
Backen im Sommer ist ja immer so eine Sache… Daher war ich auch total begeistert, als ich die No Bake Kuchenrezepte im neuen Lecker-Magazin entdeckt habe. Dieses hier ist meine leicht abgewandelte Variante des Black Forest Cakes. Super lecker und ganz easy ohne Ofen zu machen!
A bis Z Backchallenge Woche 10: J wie Joghurt-Erdbeer-Kuchen
Momentan gibt es bei uns Geburtstagskuchen am laufenden Band – drei Wochen hintereinander, diesmal für meinen Onkel ?
A bis Z Backchallenge Woche 9: I wie Ingwer-Zitronen-Cookies
Cookies! Hatten wir eigentlich schon Kekse bei der Backchallenge? Ich glaube nicht. Also machen diese hier jetzt den Anfang. Denn mir war ehrlich gesagt einfach zu warm, um Kuchen zu backen, die einzige Möglichkeit wäre etwas mit ganz viel Obst gewesen – leider war I nicht der ergiebigste Buchstabe für Zutaten, Ingwer war echt das einzige und das ist nicht gerade Obsttortenmaterial. Aber die Kekse sind auch ganz okay. Eigentlich sogar ziemlich lecker, wenn man denn Ingwer mag (ich bin allerdings nicht der größte Fan ?).
A bis Z Backchallenge Woche 8: H wie Heidelbeer-Himbeer-Kuchen mit Mascarpone
Sommer, Sonne, Strand! Naja, okay, letzteres stimmt dann doch nicht so ganz, Sand und Meer waren dieses Wochenende dann doch eher nicht zu sehen. Dafür war das Wetter in Ostfriesland großartig und absolut perfekt, um den Geburtstag meines Vaters zu feiern. Passend dazu gab es natürlich auch einen Kuchen, das Backen hat diesmal meine Tante übernommen – und es war perfekt für das super-sommerliche Wetter ?
A bis Z Backchallenge Woche 7: G wie Geburtstagsüberraschung!
Einen wunderschönen Sonntag allerseits! Heute hat meine Tante und Co-Bäckerin Geburtstag und dementsprechend haben mein Bruder und ich natürlich gestern auch an einer Geburtstagstorte gewerkelt, die wir dann um Mitternacht präsentiert haben. Auf die Optik möchte ich an dieser Stelle nicht näher eingehen (da gingen die Meinungen in der Familie sehr weit auseinander), aber geschmacklich […]
A bis Z Backchallenge Woche 6: F wie Frischkäse-Streuselkuchen
Hallihallo! Heute mit etwas Verspätung – der gestrige ESC-Abend hat doch so seine Spuren hinterlassen – aber es gibt natürlich wieder ein Rezept für die A bis Z Backchallenge! Erneut von meiner Tante, mir wurde versichert, der Kuchen wäre großartig, auch wenn ich ihn leider nicht probieren konnte… Dafür gibt es nächste Woche ein ganz besonderes Rezept, nämlich die Geburtstagstorte für besagte Tante!
A bis Z Backchallenge Woche 5: E wie Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
Wer mir auf Instagram folgt, der wird vor ein paar Wochen vielleicht schon gesehen haben, dass ich Irland voller Begeisterung über frischen irischen Rhabarber gestolpert bin. Und als sich herausgestellt hat, dass meine spanische Arbeitskollegin keinen Rhabarber kennt, habe ich kurzerhand beschlossen, einen Erdbeer-Rhabarber-Kuchen zu backen – kann ja nicht sein, dass jemand etwas so leckres wie Rhabarber nicht kennt ?
A bis Z Backchallenge Woche 4: D wie Duplo-Kastenkuchen
Einen wunderschönen Sonntag ihr Lieben!
Da ich die erste Uniwoche größtenteils krank im Bett verbracht habe, kommt das heutige Rezept erneut von meiner Tante – wie unschwer am enthaltenen Eierlikör zu erkennen ist ?